Bem! Todo primeiro dia de cada mês é dia de Confraria Brasileira de Enoblogs (#CBE).
A #CBE é um grupo virtual com atualmente 47 blogueiros(as), onde cada mês um desses blogueiros sugere 1 tema para os demais avaliarem e postarem no primeiro dia do mês seguinte.
Esse mês coube ao Evandro Vanti Gonçalves, do blog Vinhos que Provo, que sugeriu o seguinte tema: ¨Um tinto nacional sem passagem em carvalho e sem limite de preço¨.
Meu vinho escolhido foi o Dádivas Pinot Noir produzido pela Vinícola Lídio Carraro, que tem uma filosofia purista, ou seja, de extrair o melhor do terroir sem uso de barricas de carvalho.
Em taça um visual rubi claro.
Aroma de frutas vermelhas, terra molhada, cravo e floral.
No paladar é correto, agradável, tem corpo médio, ótima acidez, taninos leves e final longo. Achei um pouco mais encorpado do que normalmente costuma ser um Pinot, mas mesmo assim gostei bastante!
Preço: Entre 35 a 40 reais.
Abraço e saúde!!!!
Ótimo !
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