Conheci esse vinho em uma degustação do Supermercado Zona Sul de Ipanema,comprei uma garrafa,levei para casa e abri na presença do casal de amigos Michele e Philippe...
A Michele não gosta de vinho,embora ela gostou do espumante Adolfo Lona Nature que servi de entrada,já o Philippe gosta de vinho,porém nunca foi de comprar vinhos mais estruturados,costuma tomar uns vinhos básicos no dia a dia.
Decidi que tinha que abrir um vinho marcante,para deixar meu amigo impressionado e se apaixonar pelo mundo do vinho,sendo assim abri o Ritual,um vinho daqueles que fica para sempre na lembrança!
O vinho é produzido pela Vinícola Veramonte com uvas 100% Pinot Noir na região do Vale de Casablanca no Chile.Possui teor alcoólico de 14%.Ganhou 90 pontos da conceituada revista Wine Spectator (eu daria pelo menos 93 pts).
Na taça apresentou um visual vermelho rubi.Aroma de frutas vermelhas maduras como morango e cereja,integração perfeita com carvalho (14 meses de estágio em barricas de carvalho francês) destacando um agradável aroma de baunilha.Na boca é elegante,saboroso,tem corpo médio,excelente acidez,taninos finos e final de boca longo e marcante.
Um vinho que ficamos economizando na taça cada gole,um Pinot Noir mais intenso e estruturado que a maioria que tomamos por aí,paguei pela garrafa 43,50 R$ no Supermercado Zona Sul,meu amigo adorou o vinho e minha esposa elegeu o Ritual como um dos preferidos dela!
Simplesmente o melhor vinho que já bebi até hoje. Realmente conseguiu me atrair para este mundo dos vinhos.
ResponderExcluirPhilippe,ainda esqueci de comentar do fantástico queijo fundido holandês defumado,que harmonizou perfeitamente com o vinho!!!
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