Comprei esse espumante por indicação da vendedora da loja Vinhedos em Natal, levei e me agradou bastante!
Enquanto estava provando, comentei com minha esposa...Faz lembrar o Cave Geisse. Então fui ler o contra-rótulo onde dizia que era produzido e engarrafado na Vinícola Geisse.
Não tenho certeza pra informar com clareza, mas creio que o espumante é produzido pela Vinícola Hermann e elaborado na Cave Geisse.
O método de elaboração é o clássico(Champenoise), onde a segunda fermentação ocorre na própria garrafa. As uvas elaboradas no corte são a Chardonnay 75%, e Gouveio 25%.
Em taça apresentou um visual amarelo palha com perlage fina e intensa.
No nariz notas florais, cítricas, fazendo lembrar casca de laranja e lima, e também um leve tostado.
Na boca é fino, elegante, refrescante, tem boa acidez e final longo.
Abraço!!!
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