Um Ripasso com qualidade e sem agredir o bolso, custa 42 reais no Supermercado Mundial.
Ripasso é uma técnica de vinificação, onde o bagaço (pele e sementes) das uvas que são utilizadas na elaboração do Amarone e Recioto della Valpolicella, são reutilizadas (repassadas) nas cubas do Valpolicella recém fermentado.
Em taça um visual rubi intenso com reflexo grená.
Aroma muito frutado, fazendo lembrar frutas vermelhas, tutti frutti e especiarias.
Na boca é agradável, muito frutado e equilibrado. Tem corpo médio, ótima acidez, taninos macios e final longo.
Foi degustado com minha esposa e meus pais, todos gostaram, o vinho desceu com facilidade e certamente eu repetiria a compra!
Abraço e saúde!!!
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