Hoje é dia de publicar para a #CBE(Confraria Brasileira de Enoblogs).O tema desse mês escolhido pelo confrade Gustavo Kauffman,do blog Enoleigos,foi "Um espumante brasileiro produzido pelo método tradicional (champenoise) de qualquer faixa de preço".
O meu escolhido foi o Miolo Brut 2007 por ter sido um verdadeiro achado,comprei no Walmart por 12,90.É um espumante produzido com as uvas Chardonnay e Pinot Noir.
Na taça apresentou um visual amarelo palha com reflexos esverdeados,perlage fina e abundante.Aromas de amêndoas,maçã verde e pão tostado.No paladar tem ótima acidez proporcionando um belo frescor,a maçã verde se confirma na boca e um final de boa duração.O preço real é de 30 reais.Um espumante que desce muito fácil!
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